日本地方政府如何推动减少食物浪费

来源：人民网

　　
　　据朝日电视台报道，为了减少食物浪费，日本东京都台东区政府近日在一楼大厅内设置了自动贩卖机，出售打折的临期食品。
　　
　　该自动贩卖机的外观与常见的机器有所不同。台东区政府环境清扫部股长高畑信子向记者介绍了其中的临期食品，“比如这袋女儿节糖米糕，女儿节过后便不再在商店出售，而是重新包装后在此贩卖”。此外，还有很多标有“冬季限定”和“瑕疵品”的商品。尽管还可以食用，但因为难以在商店出售，此前通常会被处理掉。高畑信子表示：“购买临期食品本身就是减少食物浪费的行动之一。我认为如果人们能够考虑购买临期食品将是一件好事。”
　　
　　这是东京都下属的政府部门首次设置自动贩卖机销售临期食品，并就减少食物浪费问题面向来访居民开展宣传。
　　
　　该自动贩卖机并不显示价格，因为价格每天都在变化，离保质期越近价格越低，最低折扣可达到1折。消费者需要在手机上查看商品的价格，完成在线支付后，自动贩卖机就会弹出商品。有居民表示：“以前还真没见过出售点心的自动贩卖机呢，下次我还想试试。说实话，要是自己所在的公司内也有这样的机器就好了。”
　　
　　台东区政府工作人员表示：“以前通常会被扔掉的商品现在可以很便宜地买到，我认为这对减少食物浪费很有帮助。”
　　
　　据悉，日本各地正在推动设置临期食品自动贩卖机。