焦点关注：休闲农场，大陆向台湾学什么

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　　在北京市通州区有这样一个家庭农场，在这里你可以放眼青山绿水，品尝台湾特产，发现生活之美……无论是双休日抑或节假日，带家人朋友一同走进这个花果博览园式的农场中，你不仅可以尽情地让自己的脚步悠闲、身心漫游，无拘无束地放飞心情，也能够与家人一起共享天伦之乐。这就是由台湾商人吴赐龙等人创建的摩登家庭农场。

走进占地6万平方米的摩登家庭农场，绿意满布的塑料大棚里栽种的是各种蔬菜；不远处，农味十足的游廊蜿蜒其间，让人有种回归大自然的感觉。

　　台味浓郁与众不同

　　“建这个农场可以说是无心插柳柳成荫。”吴赐龙说，他其实主业是在北京开超市卖台湾食品，这个农场本来没想着刻意营利，也不对外开放，只有长期与他的超市合作的客户才能进来。没想到，后来越做越大，现在经营农场反倒成为他的主要工作。

　　行走在一排排的塑料大棚中间，吴赐龙向记者介绍，“这一排种的是西红柿，那一排种的是青椒……那是来自台湾的瓜和九层塔香料，这些都是采用有机种植，鸡鸭也都是散养的。”吴赐龙表示，他的农场是按照岛内休闲农场的模式建设的，同时为了突出台湾风情，他并按照台湾城市的分布对农场进行布局，“最北面是‘台北’、‘阳明山’、‘基隆’，最南面是‘高雄’、‘屏东’……还有‘鹅峦鼻’和‘垦丁’。”

　　“虽然台商在大陆建的休闲农场越来越多，但是，我的农场和他们最大的不同是，我的农场不仅是亲子型生态教育农场，而且也是两岸首家半自助性质的农场。”吴赐龙言语间颇具自豪感地说:“跟我们一样的目前是找不到的。”

　　“我是经朋友推荐来这个农场的，在这里自己摘菜、洗菜、自己烧烤，不仅玩得开心，还能体验一把台湾风情，真是不错！”正在池塘边烤鱼的朱女士对记者说。她表示，在这里看到的是台湾地名，吃的是台湾火锅、台湾香肠……喝的是台湾饮料，连小卖部都有台湾特产售卖。从去年9月第一次来这里之后，几乎每个月她都会陪家人来一次。

　　寓农于教受欢迎

　　“由于农场具有生态教育的特点，我最欢迎带着孩子过来农场玩的家庭。让孩子们在假期有个可以接触自然的休闲地方，是我现在经营这个农场的最大乐趣。”看着远处正在嬉闹玩耍的几个孩子，吴赐龙也开心地对记者说，“生态教育农场主要针对的是家庭，它在台湾很受欢迎，每到假期，岛内的年轻父母们就会带着孩子去农场，让孩子与大自然亲密接触，快乐成长。”

　　据了解，台湾休闲农业可以划分为民宿和休闲农场两大类别，包括乡村花园、乡村民宿、观光农园、休闲农场和市民农园、生态教育农场、休闲牧场等类型。

　　吴赐龙介绍，台湾生态教育农场与普通休闲农业有所不同，教育农场往往是建设在休闲农庄模式上，看重的是农业文化的体验和生态教育意义。生态教育农场就是将农业生产过程借由生态导览、生态解说等生态教育手段进行展示，突出它‘寓农于教’的知性观光价值。目前全台已有数百家生态教育农场。

　　“我特别喜欢到这里玩。”朱女士4岁半的儿子正在她旁边玩得乐此不疲，虎头虎脑的小家伙用充满稚气的声音非常认真地说，小朋友可以随心所欲地在任何项目上玩，就跟在家里似的，非常自在。“我在这里认识了好多蔬菜和动物，知道了它们是怎么长大的。”

　　“吴老板的这个创意不错，这样寓教于乐的农场特别适合小朋友体验农耕生活。”朱女士边说边竖起大拇指表示称赞。

　　台湾经验应与大陆特点结合

　　“与台商经营休闲农场的成熟经验相比，大陆的休闲农业还处于起步状态。”福建农林大学教授黄一帆在接受记者电话采访时说。

　　黄教授指出，虽然最近几年，农业部和国家旅游局联手致力打造休闲农业，并设立了上百个全国休闲农业与乡村旅游示范县、示范点，而一些大型休闲农场，表面上看，由于各级政府的支持，不断提升软硬件设备，俨然成为市场主流，但是这种现代农业对于管理者的要求极高，而大陆很多地方往往都是一部分农民在经营，缺乏经验，更不用说具备管理水平，服务层次。

　　“休闲农业是与‘人’打交道，要‘引人’、‘留人’、‘留心’才能赚钱，因此服务意识、品质和创意非常关键。”黄教授表示，台湾在发展休闲农业的过程中还强调要让都市人亲身体验，让他们动手，创意无疑是台湾休闲农业的金字招牌，大陆市场广阔对于台商来说，无疑是一个很好的发展机会。

　　“台商要在大陆投资休闲农场，绝不能有照搬‘台湾经验’的想法。”和吴赐龙一样在北京经营休闲农场的台商黄一峰则表示。被业内称为“台湾第一代休闲农业代表”的黄一峰从2004年开始到大陆发展休闲农业，他以过来人的经验指出，台商照搬台湾经验在大陆发展休闲农业必然会失败。他建议台商要先了解大陆民众的想法，以及各个省份不同的特色。以台湾经验为基础，调整适合大陆特点的发展方式。

　　对此，黄教授表示，两岸休闲农业交流合作目前仍是处于初步合作阶段，大陆各地在学习台湾休闲农场经验的过程中，也应当结合当地特点，扬长避短，休闲农场只有披上文化的“外衣”，才能更吸引游客的眼球。